- F.O.P. - Flowery Orange Pekoe. Questa è una raccolta di alta qualità.
Si compone del germoglio e delle prime due foglie lunghe. La miscela ha molti germogli
e quindi è considerata molto preziosa.
- O.P. - Orange Pekoe. Si tratta di una raccolta buona ma piu tardiva di quella precedente,
il germoglio è già diventato foglia.
- S. – Souchong. Le foglie sono normalmente la quarta e la quinta dello stelo e sono
più mature e più grandi. Normalmente vengono arrotolate in senso longitudinale
e destinate alla produzione del tè affumicato.
In India, la descrizione della raccolta è molto specifica e indica con più
precisione la qualità del raccolto:
- G.F.O.P. - Golden Flowery Orange pekoe. Un F.O.P. con un'alta proporzione di gemme
dorate(o golden buds).
- T.G.F.O.P. - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe F.O.P. con molti "golden buds" o
gemme dette "tips" (quindi particolarmente "tippy").
- F.T.G.F.O.P. - Finest Tippy Gloden Flowery Orange Pekoe. Un T.G.F.O.P. della più
alta qualità.
- S.F.T.G.F.O.P. - Special Finest Tippy Gloden Flowery Orange Pekoe. Nel Darjeeling
la "S" indica un liquido di infusione (liquore) di suprema qualità e di colore
molto chiaro.
A volte un numero viene aggiunto (tipicamente un 1) dopo il grado, per sottolineare
la qualità superiore delle foglie stesse (normalmente assegnata dopo l'assaggio).