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Gunpowder

Tè Verde - contiene poca caffeina

9,75 €

Formato

Box 15 piramidi7,10 €Lattina 100 g9,75 €Refill 100 g6,99 €Box 100 piramidi38,00 €

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scatola metallica con tè premium sfuso - 100g

100% Tè Verde Cinese Gunpowder

Siamo orgogliosi di offrire i nostri nuovi contenitori di tè sfuso. Il contenuto varia da 50 a 100 grammi a seconda del volume della miscela. Ogni contenitore è riciclabile al 100% e contiene circa 25-50 porzioni. Il nostro Gunpowder è Kosher

. Vedi tutti i nostri tè in scatola metallica.

descrizione ingredienti note degustative preparazione

descrizione

Scopri questa varietà del famoso tè verde cinese. Per produrre questo tè, le foglie vengono fatte appassire, ammorbidite con del vapore e poi arrotolate prima di essere seccate per impedire la fermentazione. E’ un procedimento comune a molti tè verdi, ma la forma particolarmente chiusa e scura di questa lavorazione prende il nome di tè Gunpowder, che singifica "polvere da sparo" in inglese. Ha un gusto bilanciato e pulito, ma richiede una preparazione corretta per evitare che diventi amaro.

ingredienti

tè verde gunpowder

note degustative

aroma

Aroma caratteristico di tè verde.

aspetto

Piccole sfere di foglie di tè verde, arrotolato stretto. Liquore giallo oro con riflessi verdi.

gusto

Chiari sentori erbacei e vegetali, con un leggero retrogusto di frutta tropicale.

abbinamenti

Un tè adatto a tutte le occasioni, particolarmente indicato per la cucina di pesce cinese (sopratutto zuppe e brodi).

preparazione

2g (1 cucchiaino) di tè in 250ml di acqua fresca, se necessario filtrata

temperatura dell'acqua 85̊ C

tempo di infusione, 3 minuti

contiene poca caffeina

può essere consumato mattina e pomeriggio

note:

Per evitare che il tè verde assuma un gusto amaro, è importante il giusto rapporto tè/acqua (1g di tè x 100cl di acqua), la temperatura corretta (intorno ai 85 gradi C), e la durata di infusione (massimo 3 minuti). La tecnica tradizionale cinese prevede la saturazione della teiera con foglie di tè, in cambio di una infusione moto breve di anche solo 20 secondi, ma è poco diffusa in occidente.