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Tempio del Nepal

Tè Oolong - contiene caffeina

Tè Oolong, Anice, Coriandolo

€ 38,00

Formato

Box 15 piramidi€ 7,10Box 100 piramidi€ 38,00

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100 Infusori piramidali · 200 g

Piramidi compostabili Sigillate individualmente

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descrizione ingredienti note degustative preparazione

descrizione

Il tè semifermentato Oolong è rinomato per il suo gusto particolare. Questa miscela è arricchita dal profumatissimo anice stellato cinese che dona all'infuso un' elegante nota speziata. I semi di coriandolo completano questo melange con una nota rinfrescante e saporita.

ingredienti

tè oolong

anice stellato

coriandolo

note degustative

aroma

Caratteristico tè oolong e anice stellato cinese. Appare discreta una nota fresca e leggermente agrumata di coriandolo.

aspetto

Grosse foglie di tè oolong ad alta fermentazione, anice stellato intero o in pezzi e semi di coriandolo. Liquore limpido color nocciola scarico.

gusto

Immediatamente il palato percepisce il matrimonio geniale fra il tè oolong e l'anice stellato; entrambi i sapori sono ben distinguibili, ma insieme formano una unione naturale e logica. poco dopo arriva la nota leggera e fresca del coriandolo a dare equilibrio e sostegno al finale.

abbinamenti

Abbinamenti naturali con la cucina asiatica, in particolare per quei piatti che utilizzano il 5 spices. Abbina perfettamente piatti a base di brodi di carne dal sapore intenso. E' uno dei pochissimi tè capace di reggere e anzi complementare il cioccolato nero (anche >70%).

preparazione

250ml di acqua fresca (se necessario filtrata)

temperatura dell'acqua 95̊ C

tempo di infusione, 4 minuti

contiene caffeina

può essere consumato mattina e pomeriggio

note:

Da degustare senza aggiunta di latte, o peggio ancora limone! Tollera tuttavia una leggera aggiunta di zucchero se proprio non si può resistere. Il gusto spiccato di anice sposato all’Oolong lo rende perfetto da gustare a fine pasto.