Una reinterpretazione del classico gin sour, con Gin Amazzoni di produzione locale e rifinito con un foam di Truffle Blanc e scaglie di cacao

“Amazzoni Fizz”

• 5cl Amazzoni Gin
• 3cl succo di lime
• 2cl sciroppo Ibiscus Monin
• 1cl albume pastorizzato
• 5cl soda “Truffle Blanc” Blend Tea

Decorazione: “Cascas” di Claudio Corallo e fiori edibili.